Sariagri - Kurma merupakan sumber makanan yang kaya serat, potasium dan kalsium dan telah menjadi makanan pokok di meja Ramadhan sejak Nabi Muhammad menyarankan sesama Muslim untuk berbuka puasa dengan buah suci tersebut.
Buah yang berasal dari Timur Tengah dan beriklim tropis ini memiliki banyak jenis dan manfaat bagi kesehatan tubuh. Kurma merupakan cadangan energi karena mengandung karbohidrat yang tinggi sehingga membantu memperbarui simpanan karbohidrat kosong, menekan keinginan mengidam gula dan dengan demikian membantu mengendalikan nafsu makan sepanjang hari.
Berikut manfaat kurma bagi kesehatan,
Membantu Merasa Kenyang
Kurma adalah buah yang kaya serat makanan larut, terutama pektin. Serat ini, yang akan menarik air, meningkatkan fluiditas isi perut, sehingga memperpanjang waktu yang dihabiskan di perut dan memberikan rasa kenyang. Dengan memasukkan makanan tinggi serat, seperti kurma dalam buka puasa dan sahur maka dapat mendukung asupan serat ditambah dengan mengonsumsi banyak air, kamu akan memiliki kendali lebih besar atas nafsu makan dan kenyang lebih lama.
Mendukung Kekebalan Tubuh
Studi menunjukkan bahwa kurma dapat memiliki efek merangsang pada sistem kekebalan tubuh. Efek kurma ini dikaitkan dengan kandungan beta-glukan yang merupakan polisakarida. Itu adalah jenis karbohidrat yang lebih baik dan lebih kompleks yang disarankan dokter untuk kita konsumsi. Selain itu, kurma juga mengandung senyawa fenolik dan karotenoid dalam jumlah tinggi (keduanya memiliki sifat melawan kanker yang hebat) serta vitamin, yang semuanya dianggap berperan dalam mendukung sistem kekebalan tubuh berkat efek antimikroba dan sifat antioksidannya. \
Membantu Sembelit
Makanan seperti kurma dengan serat makanan tinggi harus memiliki bagian penting dalam diet sehat. Agar semuanya berjalan lancar, ahli gizi merekomendasikan untuk mengonsumsi setidaknya 20 hingga 30 gram serat sehari. Penelitian telah menunjukkan bahwa meningkatkan asupan serat makanan dapat meningkatkan volume tinja dan mempersingkat waktu transit usus, sehingga membantu mencegah sembelit yang ditakuti. Di bulan Ramadhan, sebaiknya memanfaatkan kandungan serat kurma yang kaya untuk membantu pencernaan.
Baik untuk Kesehatan Jantung
Kurma dikenal sebagai sumber potasium yang sangat baik,yang bagus untuk menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh. Kalium terlibat dalam memastikan konduksi saraf, mengatur denyut nadi dan tekanan darah. Penelitian mengungkapkan bahwa diet kaya potasium membantu menurunkan tekanan darah, menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko stroke.
Melindungi Dari Penyakit Mata
Kurma mengandung senyawa yang membantu menghentikan penyakit mata yang disebabkan oleh usia yang semakin menua. Penelitian telah menunjukkan bahwa kurma adalah sumber kuat zeaxanthin dan lutein, yang merupakan jenis karotenoid yang ada di jaringan mata dan memiliki sifat antioksidan. Oleh karena itu, senyawa ini dianggap bermanfaat dalam mencegah perkembangan katarak dan degenerasi makula (makula: bagian tengah retina) pada individu lanjut usia.
Sistem Saraf dan Energi
Kurma, yang mengandung B1, vitamin B2 dan niasin (B3) tingkat sedang, serta vitamin B6, membantu memenuhi kebutuhan vitamin B harian kita. Vitamin B yang disebutkan di atas terlibat dalam metabolisme karbohidrat, protein dan lemak, yaitu mendapatkan energi dari nutrisi ini. Selain itu juga memainkan peran penting dalam fungsi sistem saraf yang sehat. Ketika kehabisan vitamin ini, kemungkinan besar kamu akan mengalami masalah tentang fluktuasi dan penurunan tingkat energi, kelemahan, kelelahan dan masalah konsentrasi. Sehingga saat berpuasa kamu penting mengonsumsinya.
Kunci untuk Tulang yang Kuat
Ketika berbicara tentang kesehatan tulang, mineral pertama yang terlintas dalam pikiran adalah kalsium. Kalsium dan fosfor adalah dua mineral yang bekerja sama untuk melindungi kesehatan tulang dan penyerapannya meningkat jika dikonsumsi bersamaan. Mengkonsumsi kurma yang mengandung mineral seperti kalsium, magnesium dan seng serta fosfor, setiap hari membantu kita meningkatkan kesehatan tulang dan mencegah kondisi seperti osteoporosis.
http://dlvr.it/SMvcbS
