Sariagri - Pada dasarnya ada dua jenis kurma yang bisa dinikmati, yaitu kurma basah dan kurma kering. Salah satu jenis kurma kering yang banyak digemari adalah kurma khalas. Kurma ini dikenal di seluruh dunia sebagai kurma kualitas premium. Sebagian orang menganggap manisnya kurma ini mirip dengan manisnya madu.
Namun tahukah kamu ternyata jenis kurma ada sangat banyak. Setidaknya terdapat sekitar 3.000 jenis kurma yang ada di dunia. Namun, berdasarkan informasi dari Food and Agriculture Organization (FAO) dari jumlah tersebut hanya 200-400 jenis kurma yang aman dikonsumsi, dan salah satunya adalah kurma khalas.
Spesifikasi kurma khalas
Kurma khalas adalah salah satu jenis kurma emirates terbaik yang berasal dari Uni Emirat Arab dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Keunikan lainnya dari kurma jenis khalas ini adalah kurma ini bisa dikonsumsi dalam tiga fase, yakni kurma segar (khalal), kurma matang (rutab) dan kurma kering (tamr).
Dalam bahasa Arab, 'khalas' artinya selesai. Menurut situs Time Out Abu Dhabi, nama ini artinya kalau sudah mencoba kurma jenis lainnya. Maksudnya, kurma ini rasanya paling nikmat. Sedangkan situs Desert Fruit mengatakan kalau nama khalas artinya yang paling sempurna. Di Timur Tengah dan Afrika Utara, kurma ini biasa dikonsumsi sebagai buah sehari-hari. Kurma ini bisa dicirikan dengan ciri-ciri berikut ini:
1. Memiliki tekstur yang sangat lembut dan cenderung lengket.2. Memiliki warna yang cenderung coklat kemerahan.3. Memiliki rasa yang cukup manis, apalagi jika sudah matang.4. Ukurannya tidak terlalu besar dengan rasa manis yang seperti karamel.
Manfaat kurma khalas
Di antara jenis kurma lainnya, kurma ini dianggap paling memiliki banyak manfaat sehingga mendapat julukan superfood. Terlebih lagi jika dikonsumsi saat sahur karena dapat menambah energi saat melaksanakan ibadah puasa. Namun bukan berarti mengonsumsi kurma hanya dianjurkan ketika berpuasa saja. Buah ini juga baik dikonsumsi sehari-hari. Nutrisi di dalamnya bisa dikatakan lengkap, karena mengandung air, karbohidrat, protein, serat, gula, lemak tak jenuh, aneka vitamin dan mineral dan lain-lain. Tak heran jika kurma ini memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan, diantaranya adalah:
1. Melancarkan pencernaan
Kurma ini sangat mudah dicerna karena memiliki gula sederhana. Selain itu kurma ini juga mengandung serar yang baik, sehingga membantu penyerapan kolesterol dalam tubuh dan melancarkan pencernaan.
2. Menjaga kesehatan mata
Selain itu di dalamnya juga terdapat kandungan antioksidan, vitamin A, yang sangat baik untuk menjaga kesehatan mata.
3. Mengatasi anemia
Tak hanya itu saja, kurma ini juga mengandung zat besi yang baik bagi orang-orang dengan riwayat darah rendah. Sehingga kurma ini sangat baik untuk para penderita anemia atau darah rendah.
4. Menjaga tekanan darah
Tahukah kamu di dalam kurma ini juga terkandung potassium, yang membantu menjaga tekanan darah dan meredakan nyeri otot.
Selain kandungan-kandungan yang sudah disebutkan di atas, kurma juga mengandung mineral seperti fluor yang bagus untuk melindungi kesehatan dan kekuatan gigi. Kandungan selenium pada kurma juga membantu menjaga sistem kekebalan tubuh.
Kisaran Harga
Menjelang bulan Ramadan tiba, tidak ada salahnya jika kamu mulai mempersiapkan dan membeli kurma khalas untuk pelengkap menu berbuka. Selain itu kurma ini juga sangat cocok untuk dihadiahkan kepada orang lain dalam bentuk semacam oleh-oleh atau parsel.
Kamu bisa membeli kurma ini diberbagai toko, swalayan atau e-commerce dengan harga dan ukuran yang variatif. Untuk harga kurma khalas 1 kg, biasanya dibanderol berkisar Rp50.000 sampai Rp60.000.
http://dlvr.it/SMGlWD
