Sariagri - Kombucha adalah minuman fermentasi yang dibuat dengan cara menambahkan bakteri ragi ke dalam campuran teh hitam atau hijau dan gula. Kombucha sendiri mengandung segudang manfaat untuk kesehatan.
Minuman kombucha cukup populer sebab mudah untuk diminum dan dicerna sehingga sangat baik untuk kesehatan usus dan pencernaan. Kombucha sendiri dianggap sebagai minuman atau makanan yang ramah usus.
Dilansir dari Everydayhealth, berikut segudang manfaat kombucha bagi kesehatan.
1. Membantu mengurangi sembelit
Kombucha adalah sumber potensal probiotik yang diakui sebagai penyeibang bakteri di usus. Selain itu, mengonsumsi kombucha juga dapat meredakan beberapa masalah gastrointestinal.
Pada sebuah studi yang diterbitkan pada April 2014 di Food Microbiology meneliti komponen mikroba kombucha dan mengidentifikasi “populasi lactobacillus yang menonjol” dalam minuman tersebut.
Lactobacillus adalah jenis probiotik yang umum jadi masuk akal jika kombucha mampu menstabilkan saluran pencernaan dan membantu mencegah infeksi dan peradangan. Maka dari itu, dengan meminum kombucha dapat memperbaiki sindrom iritasi usus, penyakit radang, kembung, dan sembelit.
2. Mencegah kanker
Minuman ini juga dipercaya mampu memberi pencegahan pada jenis kanker tertentu lantaran mempunyai sifat antioksidan, namun hal itu masih perlu penelitian lebih lanjut.
Tercatat pada Journal of Nutritional Biochemistry, antioksidan pada kombucha dapat membantu membersihkan tubuh dari radikal bebas serta zat-zat berbahaya dalam tubuh yang menyebabkan tumbuhkan sel kanker.
Selain itu senyawa dalam kombucha juga dapat membantu menghambat pertumbuhan kanker polifenol, asam glukonat, asam glukuronat, asam laktat hingga vitamin C.
3. Membantu pengobatan depresi
Depresi adalah kondisi perasaan seseorang yang bervariasi bisa jadi sedih, kecewa hingga putus asa. Meski begitu, kamu dapat mengonsumsi kombucha untuk mengobati gejala depresi. Kandungan dalam kombucha akan memberi kamu perasaan yang lega, membantu meningkatkan mood hingga meningkatkan produksi hormon serotonin.
Meski belum ada penelitian lanjutan antara hubungan kombucha dengan depresi. Namun pada sebuah jurnal yang diterbitkan oleh Annals of General Psychiatry menunjukan bahwa beberapa gangguan kejiwaan bisa berkaitan dengan perubahan mikrobioma atau lingkungan bakteri di usus.
Maka dari itu, semakin banyak kamu mengonsumsi minuman dengan probiotik akan membantu meringankan gejala depresi dan kecemasan.
4. Mengurangi peradangan
Peradangan kronis bisa terlibat dalam hampir setiap kondisi kesehatan, termasuk penyakit jantung, diabetes, radang sendi, alergi hingga penyakit pernapasan seperti paru-paru.
Meskipun minuman ini tidak berfungsi secara khusus mengurangi peradangan, namun bisa menjadi minuman sehat. Pasalnya kombucha mengandung polifenol yang merupakan antioksidan yang mampu mengurangi peradangan dalam tubuh, hal itu diulas dalam Journal of Chemistry.
5. Meningkatkan kesehatan jantung
Minuman fermentasi ini juga memiliki manfaat potensial yang memiliki kemampuan untuk mempengaruhi kadar kolesterol dalam tubuh.
Oleh sebab itu, minuman ini sangat baik untuk meningkatkan kesehatan jantung, karena tinggi kolesterol adalah salah satu faktor penyebab penyakit jantung. Tak hanya itu, mengonsumsinya juga sangat baik untuk kamu yang sedang menjalani program diet.
http://dlvr.it/SQ4LD6
