Sariagri - Sebagian besar penduduk Tanah Air sangat menyukai olahan makanan pedas. Sebab mereka percaya bahwa makanan pedas bisa menambah nafsu makan. Akan tetapi, pernah kah kamu merasa kepala gatal ketika mengonsumsi makanan pedas?
Mengutip dari webmd, kepala gatal saat makan pedas rupanya bisa disebabkan oleh banyaknya produksi keringat di tubuh. Hal ini terjadi karena saat kita makan pedas, maka suhu tubuh juga akan meningkat.
Zat kimia aktif bernama microptaprotomerase terkandung dalam makanan pedas. Saat kita makan pedas, zat tersebut akan mudah diserap ke dalam aliran darah. Kemudian ketika darah mengalir dari jantung ke seluruh tubuh, zat kimia itu akan mengalir menuju kantong rambut.
Hingga akhirnya zat tersebut menumpuk dan membuat kulit kepala merasakan adanya benjolan-benjolan berukuran 1 hingga 3 milimeter yang menjadi sumber rasa gatal saat mengonsumsi makanan pedas. Kondisi tersebut biasa dikenal dengan istilah Cholinergs urticaria.
Kondisi Cholinergs urticaria merupakan reaksi yang menyebabkan kulit kepala menjadi gatal diikuti dengan bercak merah di sekitar kulit.
Nah, merasakan sensasi gatal di kepala setelah makan makanan pedas tidak berbahaya bagi kesehatan. Kondisi iitu akan menghilang secara perlahan seiring dengan berkurangnya zat microptaprotomerase.
Untuk menghilangkan rasa pedas, kamu bisa melakukan hal seperti minum susu, makan makanan yang mengandung gula, mengunyah nasi atau roti dan meminum minuman asam.